Domaine BLANC PLUME
Domaine BLANC PLUME
- domaine viticole situé à Caudiès-de-Fenouillèdes dans les Pyrénées-Orientales,
- Raphaël Colin travaille selon les normes de l’agriculture biologique pour cultiver ses vignes..
- L’exploitation s’étend sur 8 hectares de vignes en IGP Côtes Catalanes (Indication Géographique Protégée) certifiées en Agriculture Biologique par ECOCERT.
- Ces vignes sont non irriguées.
- Les sols des vielles vignes sont travaillées au cheval,
- les préceptes de la biodynamie sont mis en oeuvre tout au long de l’année.
- Les parcelles sont réparties en plusieurs îlots qui permettent de profiter de microclimats et de différents types de sols (de très calcaire à schisteux).
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